„Aan gudn!“, so wünscht man sich in Franken einen „Guten Appetit“
Mein Liebster und ich futtern uns sonntags durch die Mittagstische der Region. An schönen Sommertagen genießen wir die urige Atmosphäre auf dem Keller oder lassen uns im schattigen Biergarten „a Seidla“ schmecken. So macht das Leben Spaß!
Also dann: Aan gudn!
Ein Hochgenuss in Weingartsgreuth „Mhmm… das ist der Oberhammer!“, flüstere ich meinem Schatz begeistert zu, als ich von dem unglaublichen Dessert nasche. Dafür ernte ich ein kurzes zustimmendes Nicken. Mehr geht im Moment nicht.
„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“ Diesem Gedanken von Francois VI. Duc de La Rochefoucauld, franz. Offizier, Diplomat und Schriftsteller (1613 – 1680) schließe ich mich bedingungslos an.
Das Patchwork in Kulmbach Alle Jahre wieder… sieht sich die Fränkin einer großen Herausforderung gegenüber. Der Fastenzeit. Tapfer nehme ich es jedes Jahr auf mich, um spätestens am zweiten Sonntag ohne Braten und Kloß kläglich zu scheitern.
Der Frühling hat Einzug gehalten … Juchuu! Endlich Balkonwetter. Jetzt fix raus mit dem Putzlappen und schnell dem Winter den Garaus gemacht. Wenn alles blitzt und blinkt. Ach, das fühlt sich ja so gut an.
Das Karpfenland Aischgrund… Juchuu… heute geht es in den Aischgrund. Ach, ich liebe es mit meinem fränkischen Mann kreuz und quer durch seine Heimat zu reisen. Glaub mir, Franken ist so fantastisch.
Seit einem Jahr online: meinfrankenblues… Einer meiner ersten Artikel erzählt von einem köstlichen Kloß-Buffet im oberfränkischen Seßlach. Und heute – fast ein Jahr danach – sitzen wir wieder im ‚Roter Ochse‘ und sind am Schlemmen.
Süße Träume im barocken Cafe… Augen zu, Tür auf – und jetzt ganz tief einatmen. Hmm, ist das ein toller Duft. Kaffee vereint mit den Aromen feinster Backwaren. Herrlich! Ich liebe es…
Heute bleibt die Küche kalt Yippie! Ein Hoch auf die Spontaneität! Also letzten Freitag, da haben mein Schatz und ich von jetzt auf gleich einfach mal entschieden: Wir gehen heute Mittag ins Keesmann Bräu.
Ich liebe es… Im Sommer auf dem Bierkeller sitzen und bei einem lauen Lüftchen einfach mal innehalten und die Seele baumeln lassen. Das ist großartig.
Ene mene meck und du bist weg… Wir sind heute im Gasthaus Schloßbräu in Reckendorf eingekehrt und ich habe jetzt die Qual der Wahl: esse ich nun ein ‚Rotbarbenfilet in harmonischer Cocktailsauce‘ oder doch lieber das ‚Filet vom Karpfen Nürnberger Art‘. Beides hört sich megalecker an.
Rottach-Egern am Tegernsee
Ennslehenhütte Flachauwinkl
Würzburg
